炊き出し報告

報告が遅くなりましたが、なんとか第一回目の炊き出しが無事終了いたしました。

 

速報で何度かあげさせていただいたのですが、今回は女川町の宮ケ崎地区と

女川第三小学校の避難所で炊き出しをさせていただきました。

 

 

東京スパイス番長のメタ・バラッツさんの協力のもと、メニュー考案から

当日まで色々助けていただき、被災地の皆様に提供できたことを

感謝しています。

 

メニューは

豆とひき肉のカレーとチャパティ

コシヒカリを使った米粉のパスタ

インドのお寺のお菓子

アルフォンソマンゴー

 

と非常にバラエティーに富んでおり、被災地でも好評だったようです。

 

また、炊き出しの準備に携わってくださった皆様、材料を提供してくださった

皆様、現地に駆けつけて下さった皆様、本当にありがとうございます。

 

本来ならば宮ケ崎地区一箇所で終える予定だったのですが、出来る限り

たくさん提供したいとのことから、急きょ災害ボランティアセンターの

皆様に別の提供場所を探していただき、女川第三小学校の夕食を提供させて

いただきました。

 

 

人を良くすると書いて「食」

メニューを考案する際にも、バラッツさんがすこしでもたんぱく質が

取れるようにとスパイスと一緒にきな粉があえてあったりと、細やかな

心配りに感動しました。

また食事を提供するだけではつまらない、せっかくだからチャパティを

自分で伸ばせる人は伸ばしてもらおうと、提供する食ではなくて楽しむ食

といった試みもあり、子供たちが楽しそうにチャパティを伸ばしていました。

 

今後も出来る限り、皆で楽しめる食事が提供できるような炊き出しを行って

行きたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　（蓮見　洋平）